Heeft u nog nooit Matcha gedronken? Ervaar het nu zelf met ons proefpakket! Ons proefpakket bestaat uit 10 gram Café Matcha of Matcha Midori.

De soorten Matcha worden geproduceerd door Yoshiaki Hattori.

Café Matcha wordt gemaakt van bladeren van de eerste en tweede oogst. Dit combineert de fijne smaken van de eerste oogst met de meer robuustere smaken van de tweede oogst. Deze Matcha wordt herkend door zijn lichte smaak naar umami, bitterzoet met een geurige, zoete nasmaak.

De Matcha Midori is gemaakt van maar liefst 7 verschillende bladsoorten! Het blad ‘Kanayamidori’ is in overmaat aanwezig. Vandaar de naam ‘Midori’. Deze Matcha wordt herkend door zijn romige textuur met een bitterzoete ondertoon. Het aroma is warm en hartig.

100% Biologisch en Straight from the Source.

Kijk voor het bereiden van de Matcha ook eens naar onze bijbehorende accessoires.

Bereidingswijze

Stap 1:
Schep 1 tot 1,5 gram (naar smaak) aan Matcha in je kom.

Stap 2:
Voeg een half kopje water (70-75 ml) toe. Water van 75/80 °C is optimaal.

Stap 3:
Klop de Matcha totdat je een fijne lichtgroene schuimlaag op de Matcha hebt. Gebruik hiervoor de speciale klopper. (heb je geen klopper? gebruik dan een garde)

Stap 4:
Relax en geniet van de heerlijke Matcha thee!

Kijk ook op onze speciale pagina: het bereiden van Matcha